حرفهاي ضدآلرژي
فصل بهار با زيباييهاي دلانگيزش همراه با گلهاي تازه و درختان زيبا براي بسياري از مردم با دردسرهايي همراه است. شايد گلهاي بهاري و سبزي گياهان در اين فصل بسيار چشمگير و زيبا نشان بدهد اما بسياري از مردم نسبت به گردهافشاني گلها حساسيت دارند و نسبت به آن واکنش نشان ميدهند. اين واکنش در دنياي پزشکي به نام آلرژي شناخته شده است.
آلرژيها جزو شايعترين بيماريها در جوامع گوناگون هستند و در حدود 20 درصد از افراد به نوعي از آن مبتلا ميشوند. آلرژي يا افزايش حساسيت، نوعي حساسيت بيش از اندازه سيستم ايمني بدن است که از تماس مکرر با مواد حساسيتزا يا آلرژن به وجود ميآيد.
آلرژنها يا مواد حساسيتزا بهطور معمول شامل گردههاي گل و گياه، گرد و غبار منزل، حشراتي مثل سوسکها، پر و پشم پرندگان و چهارپايان، داروها به ويژه آنتيبيوتيکها، برخي مواد پروتئيني گياهي مانند بادام و آجيل، ميوههاي ترش مانند توتفرنگي، مواد پروتئينيحيواني مانند شيرگاو و لبنيات، ماهي و ميگو، تخممرغ و مواد پروتئيني موجود در سم زنبور است. مواد شيميايي مانند حشرهکشها، دود ماشين يا آتش و بوهاي تند مانند عطر نيز تحريککننده هستند.
افرادي که به طور ارثي زمينه و استعداد ابتلاي به آلرژي را دارند، چنانچه با بعضي از آنتيژنهاي ياد شده به طور مکرر تماس پيدا کنند، نسبت به آنها حساس ميشوند و سيستم ايمني بدن آنها با ترشح موادي به نام پادتن يا آنتيبادي واکنش شديد نشان خواهد داد.
علايم آلرژي عبارتند از تنگي نفس، قرمزي پوست و خارش، کهير، اگزما، سوزش چشم و اشکريزش يا ورم ملتحمه، آبريزش بيني و عطسه و يا گرفتگي بيني. البته آلرژيها ميتوانند بسته به نوع ماده حساسيتزا، راه ورود به بدن و زمينه ارثي فرد، به صورت حاد يا مزمن، فوري يا با تاخير، اندامهاي گوناگون بدن را درگير کنند.
دانههاي گرده گياهان و قارچها از عوامل حساسيتزايي هستند که سبب آلرژيهاي متعدد در بهار ميشوند. البته با توجه به منطقهاي که شما در آن زندگي ميکنيد، فصل گردهافشاني ميتواند متفاوت باشد. به عنوان مثال، هر چه به طرف قطب شمال برويم، فصل گردهافشاني ديرتر آغاز ميشود و در بعضي مناطق گردهافشاني درختان زودتر از ساير گياهان و از حدود ديماه تا ارديبهشت ماه، بسته به اينکه در چه منطقهاي واقع شدهاند، شروع ميشود. علفها پس از درختان و از ماههاي ارديبهشت و خرداد گردهافشاني خود را شروع ميکنند و تا اواسط مرداد ماه ادامه ميدهند. علفهاي هرزه نيز اغلب در اواخر تابستان و اوايل پاييز گردهافشاني ميکنند.
دانههاي گرده درختاني مانند بلوط، سرو، اقاقيا، نارون، غان، زبانگنجشک، گردو، گردوي آمريکايي، تبريزي، چنار و افرا، اغلب عامل زکام بهاره يا تب يونجه در اوايل بهار هستند. زکام بهاره در اواخر فصل بهار و اوايل تابستان نيز اغلب به علت دانه افشاني علوفه است. غير از پيرگياه يا راگويد که عامل اصلي تب يونجه يا همان آلرژي بيني همراه با عطسه و آبريزش بيني در اواخر فصل تابستان و فصل پاييز است، علوفه دام، جو و مريمگلي نيز در ايجاد آلرژي نسبت به دانههاي گرده و آلرژي بيني دخيل هستند. گلهاي تزييني مانند شمعداني و گلسرخ نيز حساسيتزا هستند. ولي بعضي از گياهان زينتي مانند گلرز، به طور معمول آلرژي ايجاد نميکنند.
بله، چون دانههاي گرده بزرگ و چسبنده آنها را حشراتي مانند زنبور عسل از گياهي به گياه ديگر منتقل ميکنند اما دانههاي گرده بسياري از درختان و علوفه و تعدادي از علفهاي هرز به طور عمده با جريان باد منتقل ميشوند که اين دانههاي گرده کوچک، سبک و خشک هستند و به راحتي به وسيله باد پخش ميشوند.
بله، وضعيت هوا بر ميزان بروز علايم زکام بهاره تاثير مستقيم دارد. روزهايي که هوا باراني يا ابري است چون انتشار دانههاي گرده و قارچ به حداقل ميرسد، علايم بيماري نيز کاهش مييابد. برعکس، زماني که هوا گرم، خشک و همراه با وزش باد است، دانههاي گرده و قارچ به سرعت در اطراف منتشر ميشوند و علايم آلرژي بيماران تشديد ميشود.
تغيير محل زندگي ممکن است زکام بهاره را بهبود بخشد، مشروط به اينکه دانههاي گرده و قارچهاي محل جديد اقامت با محل قبلي تفاوت داشته باشد. البته بعضي از قارچها و دانههاي گرده به ويژه علوفه، در مناطق گوناگون وجود دارند و ايجاد آلرژي ميکنند. غير از اين، بسياري از بيماران ممکن است پس از يکي دو سال اقامت در منطقه جديد، باز نسبت به مواد حساسيتزايي که از راه هوا منتشر ميشود، آلرژي پيدا کنند.
پزشک وجود آلرژي را با توجه به علايم باليني و همچنين معاينه تشخيص ميدهد و در صورت لزوم ترشحات بيني يا خون بيمار را براي آزمايش خواهد فرستاد. اما براي تشخيص دقيق نوع ماده يا موادي که سبب آلرژي شدهاند، پزشک با توجه به تاريخچه و علايم بيماري، مقادير ناچيزي از موادي را که حدس ميزند ايجاد آلرژي کردهاند، با سوزن مخصوص به داخل پوست وارد ميکند. حال چنانچه بدن بيمار نسبت به آن ماده يا مواد حساسيت داشت، پس از چند دقيقه، در محل تزريق قرمزي و التهاب پوستي ظاهر ميشود.
موثرترين راه درمان آلرژيها، شناختن عامل يا ماده حساسيتزا و پرهيز از آن است. پزشک معالج شما در اين زمينه کمکتان خواهد کرد. استفاده از داروهاي ضدحساسيت يا آنتيهيستامين و داروهاي ضداحتقان نيز به وسيله پزشک تجويز ميشود. در موارد خاص پزشک متخصص آلرژي، با برنامه حساستزدايي يا درمان ايمني، يعني تزريق تدريجي زير پوستي مقدار بسيار اندکي از ماده حساسيتزا، سعي ميکند علايم آلرژي را برطرف کند يا کاهش دهد. اين نوع معالجه با توجه به عوارضي که ميتواند داشته باشد فقط بايد به وسيله پزشک متخصص آلرژي انجام ميشود.
شبها پنجرهها را ببندند و از دستگاه تهويهاي که هوا را تصفيه، خنک و خشک ميکند، استفاده کنند. فعاليت بدني را در ساعات اول صبح (ساعت 8 صبح تا ساعت 10) و ساعات عصر به حداقل برسانند چون غلظت دانههاي گرده گياهان در اين زمان به اوج خود ميرسد. وقتي با خودرو در حال حرکت هستند، شيشهها را بالا بکشند. وقتي درصد رطوبت هوا بالا است و همچنين در هنگام وزش باد، در خانه بمانند و بيرون از خانه از ماسک استفاده کنند.
در زمان اوج فصل گردهافشاني به مناطقي مانند ساحل دريا که هواي آن غلظت کمتري از دانههاي گرده دارد، سفر کنند. از درو کردن علوفه، چيدن چمن و وجين کردن علفهاي هرز خودداري کنند و به علفهاي تازه چيده شده نزديک نشوند. برگهاي گياهان و درختان را تکان ندهند زيرا آنها هم قارچها را در هوا پراکنده ميکنند. پارچه و لباس را براي خشک شدن بيرون آويزان نکنند چون دانههاي گرده و قارچها روي آنها جمع ميشود. گياهان زينتي را داخل منزل پرورش ندهند چون امکان رشد قارچها را در محيط فراهم ميکنند. داروهايي را که پزشک تجويز کرده طبق دستور مصرف کنند.
صبحانه چاق ميکند؟
در ميان مردم تصور غلطي از خوردن مرتب صبحانه وجود دارد مبني بر آنکه صبحانه موجب چاقي ميشود. برخي به غلط تصور ميكنند كه خوردن صبحانه موجب چاقيشان ميشود در حالي كه سخت در اشتباه هستند. اين گروه بايد بدانند كه اين وعده غذايي ركن اساسي يك برنامه غذايي سالم محسوب ميشود و حذف آن موجبات چاقي به خصوص در بچهها و حتي عدم رشد قدي و وزنيشان را فراهم ميسازد زيرا خوردن ناشتايي به كنترل اشتها در وعدهها و ميان وعدههاي بعدي کمک ميکند.
براي تبديل اين وعده غذايي به يکي از وعدههاي اصلي براي تامين مواد مغذي مورد نياز با آرامش كامل بنشينيد و غذا بخوريد و تلاش كنيد با دور كردن استرس از وعده غذاييتان بيشترين لذت را ببريد. هنگاميكه غذايتان را با عجله ميخوريد، طعم غذا را به طور كامل احساس نخواهيد كرد .بااينکه ممكن است مانند زماني كه در خانه هستيد براي خوردن وقت نگذاريد توصيه ميشود، حتي هنگاميكه در اداره نيز هستيد با آرامش صبحانه را ميل کنيد. شما مي توانيد اين کار را قبل از شروع کار روزانه و در پشت ميزکار انجام دهيدبراي مثال لقمههاي كوچكي راكه به عنوان صبحانه به همراه آورده ايد، ميل كنيد. افراد شاغل به دليل آنكه دير ميخوابند و دير از خواب برميخيزند، فرصت كافي براي خوردن صبحانه نداشته و اغلب اين استرس موجب كاهش اشتهايشان در صرف ناشتايي و بدخلقي و افت توان در تمام ساعات روز كاريشان ميشود.
بسياري از افراد به دليل اشتها نداشتن، اين وعده را رفته رفته فراموش کرده و ممکن است هفتهاي يکبار هم صبحانه نخورند. در حالي که توصيه ما به شما آن است که اولا بين شام تا صبحانه 6 تا 8 ساعت فاصله بگذاريد تا معدهتان کاملا تخليه شود. از اين رو، بهتر است شامتان را زود بخوريد تا بعد از بيدار شدن از خواب شبانه براي صبحانه اشتهاي کافي داشته باشيد. دوم اينکه دير نخوابيد زيرا داشتن اين عادت هم بر اشتهاي شما در صبح تاثير ميگذارد به اين ترتيب که خواب آلودگي از خوردن غذا در اين وعده جلوگيري ميکند و آخر اينکه خوردن انواع تنقلات بعد از شام نيز يکي ديگر از موانع درست صبحانه خوردن است. به خاطر همينهاست که ميگويند صبحانهتان را تنها بخوريد اما شامتان را با دشمنتان شريک شويد.
فراموش نكنيد كه صبحانه فرصتي عالي براي افزايش دريافت ويتامينها و مينرالهاي روزانه است. تحقيقات اخير نشان دادهاند، افرادي كه صبحانه ميل ميكنند ويتامين B6، اسيدفوليك، C، كلسيم، منيزيم، آهن، پتاسيم و فيبر بيشتري در مقايسه با افرادي كه صبحانه را از برنامه غذاييشان حذف كردهاند، دريافت ميكنند.
رابطه مصرف سوسيس و سرطان روده
کارشناسان هشدار دادند، مصرف روزانه يک عدد سوسيس، خطر ابتلا به سرطان روده را به شدت افزايش ميدهد.
تحقيقات نشان ميدهد خوردن 50 گرم گوشت فراوري شده مانند سوسيس يا کالباس احتمال ابتلا به سرطان روده را که يکي از خطرناکترين انواع سرطان است 20 درصد افزايش ميدهد. ديليميل افزوده است که پيش از اين نيز تحقيقات نشان داده بود که مصرف بيش از حد گوشت در رژيم غذايي خطرناک است. سرطان روده در انگليس سالانه 16 هزار قرباني ميگيرد و بعد از سرطان ريه، مرگبارترين نوع سرطان در اين کشور است. صندوق جهاني تحقيقات سرطان هشدار داد، کمتر از يک سوم انگليسيها از خطر غذاهاي محبوب خود مانند سوسيس و کالباس آگاهي دارند. پروفسور مارتين وايزمن، مشاور پزشکي و علمي اين صندوق خيريه به مردم توصيه کرد که از خوردن اين گونه مواد غذايي خودداري کنند.
ایجاد وبلاگ مدرسه راهنمایی زینبیه برای اولین بار با این هدف و نیت صورت می گیرد تا بتوانیم همیشه و همه وقت خود را در کنار دانش آموزان"همکاران و خوانندگان عزیز آن حس کنیم با رشته ای از امواج نامرئی که ما را به هم پیوند می زند در دنیایی بنام اینترنت.
ويرايش قالب: فرهاد